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Naturalia : Sucres naturels de raisin cristallisés

26 juillet 2018

Elementa vous présente les sucres naturels de raisin fabriqués par l’entreprise italienne Naturalia.

Ces sucres sont naturellement présents dans le raisin.

La gamme se compose de fructose, de dextrose ou du mélange naturel de fructose et dextrose de raisin également disponible avec la certification biologique.

Les sucres de fruits sont définis comme les Sucres au sens de la réglementation (décret n°2013-1049). Ils sont conformes au Codex Alimentarius et au Food Chemical Codex.

Ces sucres naturels de fruit sont différenciants sur le marché du fait qu’ils soient sous forme de poudre. Ils permettent ainsi un grand nombre d’applications innovantes. Ils peuvent être utilisés comme édulcorant, agent de charge, agent de compression ainsi qu’à des fins technologiques pour la conservation ou la texture.

Elementa distribue les sucres naturels de fruit Naturalia en France.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter notre fiche ingrédient complète sur les sucres Naturalia ou à nous contacter.