Kalys est le spécialiste Européen du glucomannane de Konjac. La société a plus de 15 ans d’expérience dans le sourcing du konjac en Asie, pricipalement en Chine et au Japon.
Kalys possède une connaissance approfondie du konjac, de sa culture et de sa transformation en ingrédient alimentaire. Kalys effectue régulièrement des contrôles de qualité et de sécurité en Chine sur toute la chaine de production qui va du tubercule à la poudre telle qu’elle est utilisée par les fabricants de compléments alimentaires.
Kalys a mis en place un partenariat avec des producteurs chinois depuis plus de 15 ans. Cette longue collaboration permet de garantir la conformité des produits avec les standards de qualité Européens.
Kalys possède une connaissance approfondie des propriétés technologiques et nutritionnelles du glucomannane de konjac. Elle aide également ses clients à formuler le konjac dans les aliments, seul ou en combinaison avec d’autres hydrocolloïdes.
Kalys appartient au Groupe MERIDIS.
