Les Sucres de Fruit

Naturalia Ingredients est une coentreprise issue d’un producteur de raisin local et de l’entreprise Eridania Sadam, le principal producteur de sucre de betterave en Italie.

Basée en Sicile, Naturalia Ingrédients extrait ses sucres du jus de raisin produit localement. La gamme comprend :

• du fructose
• du dextrose (D-glucose)
• un mélange fructose/dextrose disponible en conventionnel ou avec une certification biologique.
  
  Naturalia Ingredients est le seul fabricant de sucre de fruits dans le monde à présenter ses ingrédients sous forme de poudre permettant des applications technologiques nouvelles et innovantes. La substitution du saccharose standard par des sucres de raisin permet la formulation de produits d’origine 100% fruit.

Le fructose peut être consommé par les diabétiques car il n’augmente pas la glycémie postprandiale.

Le fructose bénéficie d’une allégation santé: « La consommation de denrées alimentaires contenant du fructose entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu’entraîne la consommation de denrées alimentaires contenant du saccharose ou du glucose » (Règlement (UE) n ° 536/2013 du 11 Juin 2013).

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au +33 (0) 2 30 05 56 02 ou via le formulaire.